Мускат Оттонель

Мускат Оттонель (Шасла х неизвестный мускат) - универсальный сорт.Выведен во Фрации в 1852 году селекционером Робертом Море.Относится к западноевропейской эколого-географической группе сортов винограда.Срок созревания раннесредний,для употребления в свежем виде и средний для употребления в свежем виде и средний для производства вин и соков.В условиях Крыма для употребления в свежем виде готов в третьей декаде августа,а для производства вин в первой декаде сентября.Кусты средней силы роста.Цветок обоеполый.Грозди плотные,цилиндрические и цилиндро-конические,весом 0.1 - 0,13 кг.Ягоды светло-зелёные с золотистым оттенком,покрыты тёмными точками и пятнами,округлые,размером 14 х 13 мм.Кожица тонкая прочная.Мякоть сочная.Вкус очень приятный.с ярко выраженными парфюмерным и мускатным привкусами.Содержание сока в ягодах 77,7%.Сахаристость сусла до 22%,при кислотности 3,8 - 7,2 г/л.Устойчивость к грибковым заболевания не высокая.К филлоксере не устойчив.Зимостойкость до -19 градусов.Используется для употребления в свежем виде и для и для приготовления соков,полусладких купажных вин.Вина стабильны по качеству,с умеренно выраженным тонким мускатным ароматом и медовыми тонами